Μάθημα 12

1. Εκτύπωσε, χρωμάτισε και τέλος γράψε σε κάθε σκαλοπάτι μια αρετή!

2.  Νηστίσιμη συνταγή

 Τάρτα Σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ:

• 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη

• 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού

• ½ ποτήρι του νερού ηλιέλαιο

• 2 ποτήρια του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• Λίγη φυτική μαργαρίνη για το άλειμμα του πυρέξ

και λίγο σιμιγδάλι για το πασπάλισμα

• 1 φυτική κρέμα (250 ml) (χωρίς πρωτεΐνες γάλακτος)

• 2 κουβερτούρες (250 γρ.)

• 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Εκτέλεση

Θα χρειαστούμε μία στρογγυλή φόρμα για τάρτες ή ένα απλό πυρέξ. Το αλείφουμε με τη μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με πολύ λίγο σιμιγδάλι. Χτυπάμε στο μίξερ το χυμό του πορτοκαλιού με τη ζάχαρη και το ηλιέλαιο και μετά προσθέτουμε το αλεύρι. 

Αδειάζουμε στη φόρμα και τη βάζουμε στο φούρνο, που έχουμε προθερμάνει στους 180° C. Ψήνουμε για μισή ώρα. Όταν βγει, το αφήνουμε να κρυώσει. 

Στη συνέχεια φτιάχνουμε την κρέμα σοκολάτας. Βάζουμε την κουβερτούρα σε μια κατσαρόλα μικρή και ανάβουμε το μάτι στο μισό. Σε 5-7 λεπτά περίπου θα έχει λιώσει. Προσθέτουμε το μέλι και την κρέμα και ανακατεύουμε για αρκετή ώρα χωρίς να έχουμε κλείσει το μάτι, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη σοκολατένια κρέμα. Αδειάζουμε το μείγμα πάνω στην ψημένη βάση της τάρτας και, αν θέλουμε, στολίζουμε με νιφάδες σοκολάτας και κερασάκια γλυκό. Την τοποθετούμε στο ψυγείο και σε 2 έως 3 ώρες μπορούμε να τη δοκιμάσουμε!